• ajassa
  • Hirame-no-me muuttaa

    Hiljaisille hetkille on syynsä, myös bloggaamisessa. Tällä kertaa hiljaisuus tarkoittaa muuttopuuhia: Hirame-no-me löytyy nimittäin nykyään WordPress.comin puolelta täältä! Juttu japanilaisesta ruoasta, kulttuurista ja erilaisista pikku huomioista jatkukoon uudella innostuksella uudessa osoitteessa: hiramenome.wordpress.com – Tervetuloa 🙂 Seurravana päivänä: P.S. Oi, oi, olin unohtanut laittaa uuden blogin yleisesti näkyväksi. Nyt sekin on siis tehty ja blogiin pääsee […]

  • keittiö
  • Matchalattea japanilaiskahvilassa

    matchalatte

      Japanilaiskahviloista saa tietenkin erilaisia kahveja, mutta jos haluaa välillä jotakin erikoisempaa ja japanilaisempaa, on matchalatte (抹茶ラッテ) hyvä vaihtoehto. Matchateestä valmistettu maitojuoma jääpalojen kanssa on myös varsin virkistävä. Hirame-no-me suosittelee! Edellinen suositus oli yuzutee, kannattaa pistää sekin korvan taakse.

  • ajassa
  • Amerikkalaissotilas syytettynä rattijuopumuksesta ja onnettomuuden aiheuttamisesta Okinawalla

    Toukokuun lopulla Okinawaa kuohutti tapaus, jossa amerikkalaistukikohdan työntekijä ja entinen merisotilas raiskasi nuoren paikallisen naisen, murhasi tämän ja jätti ruumiin metsään. Tapaus sai paljon julkisuutta myös ulkomailla, koska presidentti Obaman historiallista vierailua Hiroshimassa odotettiin viikkoa myöhemmin. Yhdysvaltain armeija yritti tyynnytellä mielialoja asettamalla tukikohtiensa työntekijöille ja sotilaille kuukauden pituisen (27.5.–24.6.) alkoholinkäyttökiellon ja määräyksen palata tukikohtaan puoleen […]

  • kulttuuri
  • Kuva&sana: Fuji-san

    fuji

    Pari vuotta sitten lanseerasin perjantain kuva&sana-sarjan, josta ensin poistui perjantai (ne tulevat niin nopeasti!) ja sitten koko sarja unohtui. Mutta miksipä ei oikeastaan jatkaa, aina silloin tällöin, tuumin löytäessäni tämän julkaisematta jääneen postauksen. Jatketaan siis  Fuji-vuorella, japaniksi Fuji-san. Tällä kertaa se nähdään arkisemmasta vinkkelistä, teollisuusalueen parkkipaikalta luotijunan eli shinkansenin ikkunasta matkalla Tokiosta Ōsakaan. Ole valmiina […]

  • ajassa
  • Hirame-no-me 5 vuotta!

    Kampai!

    On kulunut viisi vuotta siitä, kun painoin ensimmäistä kertaa julkaisunappia upouudessa Japanista kertovassa blogissa nimeltä Hirame-no-me. Tuolloin ajatuksena oli tosin tyyliltään yleispätevämpi nettisivusto, mutta blogiksihan tämä pian muuttui. Alku tapahtui aika dramaattisissa merkeissä. Sivuston piti itse asiassa avautua jo aiemmin keväällä, ja kaikki oli julkaisua vaille valmista, kun yhtäkkiä vesimassat vyöryivät Touhokun rannikolle ja Fukushiman […]

  • keittiö
  • Mansikoita ja kondensoitua maitoa

    mansikoita ja tiivistettyä maitoa

    Mansikat (ichigo) on suosittu kesäherkku myös Japanissa. Mansikoita voi syödä sellaisenaan, maidon ja sokerin kanssa kuten meillä Suomessakin, tai sitten kondensoidun maidon (rennyu) kera. Kondensoitu maito on paksua ja varsin makeaa, joten kovin paljon sitä ei tarvita. Oman maun mukaan, joka tapauksessa. Asettele mansikat kulhoon sellaisenaan tai pienemmäksi pilkottuna ja valuta päälle kondensoitua maitoa. Tarjoa […]

  • keittiö
  • Maistiaisia Japanista: savustetut osterit

    kaki_purkki

    “Siellä on yksi säilyketölkkikin”, totesi tokiolaisystävä ojentaessaan pienen tuliaiskassin. Tarkempi silmäily osoitti, että kyseessä oli hiroshimalainen erikoisuus, savustetut osterit liemessään. Savustuspuuna on käytetty kirsikkapuuta, joka antaa ostereille oman säväyksensä. Ostereita maisteltiin alkupalana. Kylmä sake olisi ollut omiaan niiden kanssa, mutta valkoviinikin kävi mainiosti. Savustetut osterit olivat pehmeitä, maku ja tekstuuri muistutti hiukan maksaa. Kerta kaikkiaan […]

  • kulttuuri
  • Miten Suomi näkyy Japanissa?

    moomin

    Japanilaiset rakastavat Suomea. Tai ainakin moni tuntuu rakastavan muumeja, revontulia ja pelkistettyä skandinaavista muotoilua, johon on sekoitettu ripaus peppipitkätossumaista villiyttä. Iloisia värejä ja räsymattoja. Viime aikoina japanilaiset tuntuvat ihastuneen myös suomen kieleen. Napakoihin sanoihin, joissa on mielellään pisteitä a:n ja o:n päällä. Blogeissa on vilissyt kuvia naistenvaatekaupoista, jotka ovat saaneet meikäläisittän erikoiselta kuulostavat nimet, kuten […]

  • ajassa
  • Amerikkalaismies pidätetty japanilaisnaisen raiskausmurhasta Okinawalla

    Japanin poliisi on pidättänyt amerikkalaisen sotilastukikohdan työntekijän epäiltynä 20-vuotiaan japanilaisnaisen raiskauksesta ja murhasta. Huhtikuussa kadonneen naisen jäänteet löydettiin metsiköstä viime torstaina. Mies on tunnustanut tekonsa. Entinen merijalkaväen sotilas Kenneth Franklin Shinzato, 32, työskenteli Yhdysvaltain Kadenan sotilastukikohdassa siviili-insinöörinä. Hän on myöntänyt pakottaneensa naisen autoon ja raiskanneen tämän, minkä jälkeen hän kuristi ja puukotti naisen kuoliaaksi. Ruumiin […]

  • ajassa
  • Obaman Hiroshiman vierailusta

    Yhdysvaltain presidentti Barack Obama vierailee Hiroshimassa, on tänään kerrottu julkisuuteen. Hienoa. Se on ensimmäinen askel. Obamasta tulee näin ensimmäinen Hiroshimassa vieraillut Yhdysvaltain istuva presidentti. Häntä ennen Hiroshimassa on vieraillut ainoastaan Jimmy Carter, mutta vasta presidenttikautensa jälkeen. Obama ei toki matkusta varta vasten Hiroshimaan, vaan vierailee kaupungissa Japanissa pidettävän G7-kokouksen yhteydessä. Moni olisi tosin toivonut Obaman […]